主料:
高筋面粉,
320克
辅料:
淡奶油,
95克,
纯牛奶,
120克,
奶粉,
8克,
盐,
5克,
酵母,
2.8克,
糖,
30克,
葱适量,
黄油,
10克一键式大裂谷咸香吐司的做法步骤
1.提前把所有材料准备好
2.先液体后粉类的顺序把材料放进面包桶
3.面包机一键启动和风程序
4.面包在第一次发酵
5.发酵结束的时候,在面包表面划一刀,放上黄油和香葱碎
6.烘烤结束超香,冷却后即可食用
小窍门&温馨提示
1.高筋面粉最好用金像的,酵母用法国燕子的,这样制作出来的效果更好
2.材料不同就要调整下液体量,使面团能揉成光滑不粘手的状态
3.发酵要和桶差不多高,这样的面包才会皮薄松软
4.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
TAGS:
烘焙 其他菜系 高筋面粉
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